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トスカーナの大地と時間が育てた、
力強く香り高い一滴。

イタリア・トスカーナ州南部マレンマ地方
単一農園指定 エキストラバージンオリーブオイル POMONTE

POMONTE（ポモンテ）

ABOUT

POMONTEは、
早摘みされたオリーブのみを使用して作られる、
香り高く芳醇なエキストラバージンオリーブオイルです。

草のようなフレッシュな香りと

心地よい苦みが最初に感じられ、
のどを通る頃に後からしっかりとした辛みが広がります。

フレッシュで個性のある風味は、
オリーブオイル本来の魅力を感じたい方におすすめです。

TASTING NOTES

味わい

・はじめに広がる草の香りと爽やかな苦み　　　　　
・のど越しのあとに訪れる力強くはっきりとした辛み
・早摘みオリーブならではのパンチのある味わい　　

素材の味を引き立てるオイルとして
サラダや蒸し野菜、赤身肉にかけたり、
パンに付けるなどしてお楽しみいただけます。

THE TREES

オリーブの樹

農園には、
計435本のオリーブの樹が育っています。
その多くは樹齢100年以上の古木です。

品種は、トスカーナの気候に適した
フロントイオ
モロイオロ
レッチーノ
の3種類。

1ヘクタールあたり180本以下という
密集させない栽培方法を採用し
化学肥料などは一切使用していません。

OUR STORY

私たちの歴史

トスカーナ州 南部の町 マレンマ。
この地で数年の休耕期間を経て、高品質で
農園指定のエキストラバージンオリーブオイルが復活しました。

土地と樹を休ませ、
自然の力を取り戻した畑から生まれたのが
POMONTEです。

PRODUCTION

製法へのこだわり

伝統的な製法を守るため、
オリーブにキズが付きやすい機械は使用せず、
すべて手摘みで丁寧に摘果しています。

早摘みすることで
オイルに力強さと辛みが引き出されます。

摘果後はブランド名にもなっている町POMONTEに運ばれ、
24時間以内・27°C以下のコールドプレスで搾油。

伝統的な製法により、フィルターを通さない
ノンフィルター仕上げのため、
ポリフェノールや栄養素が豊富なのも特徴です。

PRODUCT

商品情報

イタリア・トスカーナ産
エキストラバージンオリーブオイル

単一農園栽培

品種
　フロントイオ（Frantoio）
　モロイオロ（Moraiolo）
　レッチーノ（Leccino）

手摘み
コールドプレス
ノンフィルター
内容量：1.5Lカートン／500mlボトル／250mlボトル

お問い合わせ

CONTACT

オリーブオイルについて
まずはお気軽にお問合せください。

04-7160-0121

お問い合わせ

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